長岡市栃尾「星長」のおぼろ豆腐

南部神社に行った帰りに、
そこまで行ったんだからねって
「星長」でおぼろ豆腐を買いました。



初めて「特選」買ってみた～。




オリーブオイルと岩塩でいただくと、
あらっ！
流石の特選！
甘みと香りがまさに豆。
そしてねっとり感もあります。

大豆が違うのかな？
大豆の量なのかな？

そこらの「おぼろ豆腐」とは
全然違う！

でも、「普通」も好き。
「特選」は濃厚だから
お豆腐を冷たくさっぱりと、なんて時には
やっぱり「普通」が美味しいと思います。
その時の気分で食べ分けたい。
…って言っても栃尾遠いけど･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･

「星長」のおぼろ豆腐（普通）、
実はカトウ食材に扱いあります。
食べてみたい方、
行ってみてね。

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