きゅうりのしょうゆ麹浅漬け レシピ付き

ちょっと野菜おかずがほしい時、
さっとできる浅漬け風おかずは助かります。

きゅうりのしょうゆ麹漬け（浅漬け）。


ざっくりレシピです！

きゅうり１本を叩いて割って、
しょうゆ麹大さじ１で和えて
冷蔵庫で30分～おき、
好みで海苔をトッピングしてできあがり。

簡単～！
麹の力で美味し～！

しょうゆ麹・塩麹は、常備の調味料。
次のしょうゆ麹も仕込み中です。　

今回使った麹はちょっとパラパラタイプだったので、
仕込んでから２週間経ちましたが
また粒が硬い印象。
もう少し常温に置いておきます。


ブログランキング→
にも、ポチッとタップお願いします(o^^o)