セロリの中華炒め ざっくりレシピ付き

コストコのセロリは大容量。
そしてクセがなくて美味しいから、
どんどん使えます。

セロリの中華炒め。


ざっくりレシピです！

コストコのセロリ４本の筋を取って斜め切りにする。
きくらげは戻して切る。
コストコのロティサリーチキン100gくらいはほぐす。
卵２個は多めの油で大きめのスクランブルエッグにして皿に取る。
フライパンにごま油大さじ２を入れて火にかけ、セロリときくらげを入れて炒め、セロリが少ししんなりしたらロティサリーチキンを入れて炒め、中華だしの素小さじ１と輪切り唐辛子少々で味付けして、最後に卵を戻し入れてざっと混ぜてできあがり。

きくらげの戻し方は
ちょっと前のこちらで（→ここをクリック）

セロリの歯ざわりと香りが
他の具材の柔らかさと相まって
この炒め物、とても好きです！

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