生たらこの煮物 レシピ付き

冬になると、
実家の母が作る生たらこの煮物。
子どもの頃から大好きでした！

もちろん今は「食べたい一念」で自分でも。


レシピです！

＜材料＞

生たらこ・・・・・・・・・500g
水・・・・・・・・・・・・200ml
酒・・・・・・・・・・・・200ml
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・・・・・小さじ1
茅乃舎だし・・・・・・・・小さじ1
卵・・・・・・・・・・・・2個

＜作り方＞

１．生たらこはほどよい大きさに輪切りにする。
２．鍋に生たらこと卵以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら1の生たらこを入れて弱火で10分くらい煮る。
３．溶いた卵を回し入れて好みの硬さまで火が通ったらできあがり。

はちみつなかったら砂糖ちょっと多めでいいし、
茅乃舎だしなかったらどんなだしでも大丈夫。

おいしー！
こんにゃく入れるのが正統派（？）のようですが、
こんにゃくよりたらこばーんって食べたいから
これでよし。

この冬もリピートしていただきます。

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