ひじきの煮物

戻したひじきがスーパーに売っていて、
ハードル低くしてもらったから煮物作ります。

ひじきの煮物。


ざっくりレシピです！

豚肉50g・にんじん1/2本・油揚げ1/2枚・ちくわ2本・スナップえんどう数本を細切りにする。
戻したひじき100ｇくらいはさっと洗う。
ごま油大さじ1で豚肉を炒め、色が変わったら他の材料も入れて炒める。
砂糖小さじ2・酒大さじ2・しょうゆ大さじ1～2・茅乃舎だし小さじ1で味付けして、味を見て整えてできあがり。

私のひじき煮はひじき少なめ、豚肉入り。
茅乃舎だしのおかげで
原○んもびっくりの
「だし香るお惣菜」になるのです。

ごはんに混ぜたらひじきご飯。
卵焼きに入れればひじきオムレツ。
パンにチーズと一緒に乗せて焼くのも。

材料ちょっとずつだけど
いろいろ入れるとそれなりの量できるから、
たっぷりいただきます～。

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