ポークソテー マスタードソースで

今日のポークソテーは
マスタードソースで食べてみます。



わー、盛り付けが下手ですみません。

しかし美味しかったので、
敢えてのアップです。

ざっくりレシピです！

豚肉ソテー用2枚に小麦粉大さじ1塩こしょう適量をまぶす。
バター大さじ1をフライパンに入れて火にかけ、
粉をたっぷりまぶしたまま豚肉を両面焼く。
牛乳（豆乳でも）に粒マスタード大さじ1を混ぜたものをフライパンに入れて、
小麦粉でとろみが付いたらできあがり。

何かうちにあるグリーンなどと盛り付けます。

あっ！
柔らかくて美味しい！
マスタードのちょっとの酸味が合いますね。

これはアメリカ産の豚肉だけど、
時に厚切り豚肉って
アメリカ産でも美味しいものに出会えます。

ソースと焼き方がよかった！ことにしたいけど、
豚肉のせいかな～。

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