鶏肉のとろーりチーズ煮

娘ごはん。

本で見て「これなら作れる！」って
鶏肉のとろーりチーズ煮を作ってくれました。



ん？
和風の煮物？
と思う見た目ですが、チーズ煮。

ざっくりレシピです！

じゃがいも2個はオーブンで焼きじゃがいもにする。
鶏もも肉は一口大に切り、オリーブオイル大さじ1で炒める。
玉ねぎ1個をくし切りにして、鶏肉に入れてさらに炒める。
焼きじゃがいもは皮のままカットして入れて炒める。
水100mlと塩こしょうを入れてふたをして数分煮て、最後に溶けるチーズ50gを入れて溶けるまで煮る。
スナップえんどうをトッピングする。

チーズって溶けて見えなくなっちゃうんですね。
濃厚なソースが絡んだ煮物、って感じです。

ただのシュレッドチーズ入れただけなのに
これはとっても美味しいです！

チーズはお好みでもっと増やしてもいいかも。

じゃがいものホクホク感と
新玉ねぎの甘さと
鶏肉とチーズのコク。

いい組み合わせなので、
ぜひ作ってみてください。
娘でもできるかんたんレシピ。

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