たけのこごはん

お店のお客様O川様から、
再びのたけのこ！

この前いただいたのが淡竹（→ここをクリック）で、
今回いただいたのは紫竹。

画像は参考までに・・・。

流通しない貴重なたけのこ。
ご馳走さまです！

早速たけのこごはんにしました。



ざっくりレシピです！

アク抜きしたたけのこ・にんじん・油揚げを刻んで、めんつゆ大さじ4と酒、水少々で10分ほど煮て冷ます。
お米3合をといでざるに上げ、具材の煮汁と合わせて普通に炊き、炊き上がったら具材を混ぜてできあがり。

具材は適当な量で大丈夫です。

香りがいいー！
たけのこが甘い！

季節外れの美味しいものをいただけて、
ホントに嬉しいです。

O川様、
毎年ありがとうございます！

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