梅干しを干してみた

先月漬けた梅干し。
土用干しっていう時期になりました。
（ってか遅い）

この猛暑を待ってたふりして、
人生初の土用干し。

梅酢から出して、
ざるに並べて日光浴。


2日目で～す。


おー、よく見る土用干しの感じじゃないか。

と！
思ったら！

ひっくり返そうとしてお箸でつまんだら、
ざるにくっついて
皮が破れる･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･


時々ひっくり返す作業が
猛暑に追い付かなかったんですね（初心者の想像）。

破れたのは仕方ない。

もう一日干して
はい、これでオッケー。


赤しそないから
しら～っとした仕上がりです。
また梅酢に戻して保存という方法もあるけど、
今回はそのまんまにしてみます。

この次は破れないようにリベンジするぞ。
（次、ある？）

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