味たこの炊き込みご飯

日曜日に娘に持たせたごはん。

味たこの炊き込みごはん。


ラップで包みます（冷凍できるように）。

これで３合分です。

たこ足の輪切りが見える。


味たことは？と言いますと、
笹川流れのあたりの名物。
特に笹川流れの端（山形方面に向かって）にある
味たこ屋さんのは絶品。

そのままでももちろん美味しいし、
こうやってごはんにすると
旨味が半端ないのです。

ざっくりレシピです！

お米3合は洗ってざるに上げておく。
にんじん少々は拍子木切りに、
味たこは刻む（足の先の方でも充分）。
めんつゆ大さじ3、お酒大さじ3を足して、
普通の水加減にして、
具材を入れて炊いてできあがり。

塩味で炊くより、
めんつゆとかしょうゆベースがいいみたい。
たこの旨味と香りが感じられてる、
本当に美味しくて簡単なご飯。

冷凍しとけば一食なんとかなります。
心強い。

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