タルトタタンを焼いてみた

昨日、娘が彼と拙宅に。

コーヒーと一緒に何かスイーツを出しましょう。
ということで、
タルトタタンを焼きました。





初めて焼いたよー、タルトタタン。

スイーツの天才Tしえさんレシピだよー。

で作ったつもりが、
どうも砂糖が足りなかったみたいだよー（泣）

色はいい感じだけど、
甘さ控えめになっちゃった。

まあ、いいわ。
気持ち気持ち。

生クリーム添えて食べたら美味しいです。

優しいふたりは
「持って帰る！」って言ってくれて、
15cm型ひとつ分、無事になくなりました。

ざっくりレシピです！

15cm型にアルミホイルを敷いてバター少々を散らしておく。
りんご2個は皮をむいて4等分に切る。
フライパンに砂糖大さじ3と水小さじ1を入れて火にかけカラメルソースを作り、
りんごを入れて崩さないように水気が飛ぶまで煮る。
型にりんごを並べて入れ、
パイシート1枚を型に合わせてりんごの上に乗せて、
180℃で40～45分焼く。
しっかり冷めたらひっくり返してできあがり。

これくらいの甘さでもいいかなー、
好みだよねー。
それくらいの甘さ控えめです。

秋になって
シャキシャキのりんごが出てきたら
また作ってみよう。

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