茹で落花生

この前、実家の母親と産直に行ったら
出てる～！
生落花生！

大好きな落花生、即購入。

茹でました。




ざっくりレシピです！

洗った落花生をひたひたの水と一緒に圧力鍋に入れて、
圧力かかったら15分加熱して火を止め、
自然に圧が抜けたらできあがり。

普通の鍋で茹でる場合は30分くらいです。

塩は入れない方が好き。
ふっくらと柔らかく茹で上がります。

これは「おおまさり」という品種で、
粒が大きめ。
茹で時間を少し長めにしました。

ナッツと分かっていても、
カロリー高いんだぞーって分かっていても、
この時期の落花生は手が止まりません。
季節限定で食べ放題許可（笑）

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