オールドファッションドーナツ

差し入れするのに、
オールドファッションドーナツを作りました。



ミッキーの手の形とハートで。
ハートはふくれちゃってわかんないかも（笑）

ざっくりレシピです！

バター20gをレンジに30秒かけて溶かす。
（常温放置で柔らかくしてもOK）
ボウルに薄力粉と強力粉を100gずつ、
砂糖90g、塩少々、
ベーキングパウダー小さじ2を入れて、
よく混ぜる。
真ん中をくぼませて、
卵1個、牛乳大さじ2、溶かしたバターを入れて、
（あればバニラエッセンス少々も）
だんだんと粉と混ぜる。
水分が全体に回ったら手でひとまとめにする。
ラップなどで包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
1cmの厚さにして型で抜いて油で揚げてできあがり。

夜仕込んで冷蔵庫に入れて、
次の日に揚げてもOK。

粉にココアパウダー 入れたり、
型で抜いてから周りにごまをまぶしたり、
いろいろアレンジできます。

私、
このサクッと揚がったドーナツが一番好きかも。

食べてくれた友達が
「お母さんの味に似てる」って言ってくれました。
実家の母親も
「昔作った味に似てる。好きなドーナツだ」って。

このレシピ。。。
昭和の「主婦の友」かなんかに紹介されて
全国のお母さんが一斉に
こういうドーナツ作ってた時期があったのか。
っていうくらい
感想の感触が似てました。

また作ろう。

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