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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。2匹のにゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

マカロニサラダ

サラダっていう名前でハードル下げて、
みっちりしたのが食べたい気持ち。

では、マカロニサラダ!


レシピです!

<材料>

ショートパスタ(ペンネ)・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・・3個
ハム・・・・・・・・・・・・・3枚
ピクルス・・・・・・・・・・・3本
黒オリーブ・・・・・・・・・・10粒
りんご・・・・・・・・・・・・1/4個
マヨネーズ・・・・・・・・・・適量
酢・塩・・・・・・・・・・・・適量

<作り方>

1.ピクルス・黒オリーブは薄切りにする。ハムはそれに大きさを合わせて切る。りんごは皮をむいてハムくらいの大きさに薄切りにする。卵はゆで卵にして、刻む。
2.ペンネは袋の表示時間よりやや長めに茹でてざるに上げ、ボウルに入れて酢・塩を振る。
3.2のボウルに1の具材を入れて、マヨネーズで和えて出来上がり。

あり物で作りましたが、
ピクルスやオリーブが入ると大人っぽい。
お酒とも合うサラダかな。
りんご?って思うかもしれませんが、
このしゃきしゃき感と、甘さとすっぱさが、
いいアクセント。

もちろん生の玉ねぎプラス、オッケーです!
ケッパーも合いますね。
緑が入るしね。

大衆食堂っぽく食べたいときには、
フライものに添えて、ソースかしょうゆをちょっと。
そういうのがまたね、美味しかったりしますよね。

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