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ごはん、ごはん。時々にゃんこ。

簡単、ゆるゆるおうちごはん。新潟の食材LOVERな私。にゃんこ、おうちのあれこれ、時々混ぜてお届けします!

◯◯でモッツァレラチーズ?

あるものを焼くと、
まるでモッツァレラチーズができる!
っていう記事を見て、では早速。

その「焼くもの」とは、ヨーグルト。
え?もう知ってる?


時期ですから、型はハートで。


レシピ(?)です!

プレーンヨーグルト1/2パックを、
3個の型に入れて、
170℃のオーブンで25分。
小さめの耐熱皿ひとつにまとめるなら30分くらいで。

焼けました!

少し周りに水が出て、
ユルいけど固まりになってます。

記事によると、
この焼けてる写真でヒビが見えますよね。
ヒビが入ったら「ゆすらない」ようにって。
焼いてる途中で固まってるかどうか、
つい揺すって様子を見たくなりますが、
ヒビから水分が抜けすぎて、まとまらず、
カッテージチーズ様になりますって。
オーブンを信じて何もしない、が正解。

冷ましてから、盛り付け。

ハートの形が崩れません!

ちゃんとカットすることもできます。


食べた感じは、
うーん(; ̄ェ ̄)
モッツァレラチーズってより、
カッテージチーズかな?
結局カッテージチーズかいっ。

でも、こんな感じに簡単に型で焼けるし、
形を見せて盛り付けると楽しいし、
オーロラソースとか、
わさびマヨネーズソースとか、
ちょっと濃いめのソースで食べると、
すご~く美味しいです!

バレンタインのテーブルに、
いかがでしょう?

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