◯◯でモッツァレラチーズ？

あるものを焼くと、
まるでモッツァレラチーズができる！
っていう記事を見て、では早速。

その「焼くもの」とは、ヨーグルト。
え？もう知ってる？


時期ですから、型はハートで。


レシピ（？）です！

プレーンヨーグルト1/2パックを、
３個の型に入れて、
１７０℃のオーブンで２５分。
小さめの耐熱皿ひとつにまとめるなら30分くらいで。

焼けました！

少し周りに水が出て、
ユルいけど固まりになってます。

記事によると、
この焼けてる写真でヒビが見えますよね。
ヒビが入ったら「ゆすらない」ようにって。
焼いてる途中で固まってるかどうか、
つい揺すって様子を見たくなりますが、
ヒビから水分が抜けすぎて、まとまらず、
カッテージチーズ様になりますって。
オーブンを信じて何もしない、が正解。

冷ましてから、盛り付け。

ハートの形が崩れません！

ちゃんとカットすることもできます。


食べた感じは、
うーん（；￣ェ￣）
モッツァレラチーズってより、
カッテージチーズかな？
結局カッテージチーズかいっ。

でも、こんな感じに簡単に型で焼けるし、
形を見せて盛り付けると楽しいし、
オーロラソースとか、
わさびマヨネーズソースとか、
ちょっと濃いめのソースで食べると、
すご～く美味しいです！

バレンタインのテーブルに、
いかがでしょう？

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